Vitamin E gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und kann im Körper gespeichert werden.  Es gibt verschiedene Arten von Vitamin E und die aktivste Form ist Alpha-Tocopherol. 

Dieses Vitamin ist sehr wichtig für Zellmembranen und als Antioxidans. 

Ein Mangel an diesem Vitamin kann zu peripheren Neuropathie führen. 

Reich an Vitamin E sind grüne Salate, Fisch und verschiedene Öle (Olivenöl und Sonnenblumenöl). 

Die empfohlene tägliche Dosis beträgt 15 mg täglich.